El post de hoy es algo diferente, porque es una edición especial, dedicada solo a postres inspirados en la pascua, lleno de colores pasteles y aunque no en todos los países se celebra «easter» quizás te inspiran para otro fin. Comencemos.
Quizás celebres algún cumpleaños en estas fechas, o quizás solo una sencilla cena, pero quería dedicarle un post a una fecha que es especial para muchos, pero este tipo de fechas siempre son una oportunidad para practicar estilos y técnicas que no te han pedido, así que veamos la selección que he hecho para este año.
Como esta que vemos arriba, donde vemos el estilo mas popular de los últimos años, la Naked Cake, en su versión Semi Naked, ya sabes que en el blog ya hablamos de esta tendencia con una guía para hacerla tu mism@.
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LAS TARTAS MAS DULCES DE PASCUA
Me gusta siempre incluir opciones para quienes no saben nada de repostería, así que con esta opción puedes comprar un pastel cualquiera y seguir el tutorial para hacer este topper que lo transforma todo, puedes verlo AQUI.
Uno de los protagonistas indiscutibles de estas fechas es el conejito de pascua, y una buena opción es esta de Hello Naomi, luego verás un tutorial para un topper de conejito que solo tienes que escalar para ajustar tamaño.
Una bonita alternativa si prefieres las decoraciones en 2 dimensiones, que son mucho mas sencillas de conseguir. Normalmente puedes usar un cortador de galletas para conseguir estas formas en fondant y «pegarlas» con adhesivo comestible o glasa real.
Y que te parece esta idea de de un Arca de Noé!.
En este caso el conejito de pascua se encuentra escondido y es una verdadera sorpresa y el estilo es mucho mas sencillo de lo que te puedas imaginar.
Básicamente hornea el pastel en dos mini recipientes casi esféricos y los ahueca con una cuchara para luego rellenar, puedes ver el resto del proceso en Zucker Zimt un Dliebe, AQUI.
Esta propuesta de Nicest Things me encanta porque hay quien prefiere una cheesecake o cualquier postre de una capa sencilla y en el caso de España es difícil conseguir decoraciones en chocolate de colores, salvo en Cataluña específicamente para estas fechas, ya te hablaré de las monas de pascua la semana que viene pero esta es una alternativa ideal. Basta con desenvolver los conejitos de su envoltorio de plata y posicionarlos con cierta gracia y haciendo un conjunto con otras decoraciones de chocolate, puedes verlo AQUI.
Este me recuerda a nuestro post sobre unicornios, es una variación versionándolo como unicornios.
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Puedes ver los detalles en Wilton aunque sospecho que ha habido un error, el 3 debería ser el 4 y viceversa no?, es un diseño sencillo pero dulce y atractivo, puedes verlo AQUI.
Por alguna razón me encantó esta alternativa de The Gourmet Gourmand que puedes ver al detalle AQUI, al final los conejos comen zanahorias no?
Esta es una versión de Cake Roll, o brazo de gitano, son los conejitos los que lo hacen tan festivo, en el encale puedes descargarte el template de conejos que te sirve de guía para crear el patrón de conejos, puedes verlo y descargarlo AQUI.
Un diseño mas minimalista este de Peggy Porschen Cakes donde solo te hace falta una buttercream que haga costra, la ideal es la de Merengue Suizo, ya la hemos desarrollado en el blog, puede verla AQUI.
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Las pecas de los huevos tienen todo su protagonismo en esta propuesta de Waitrose en el que puedes ver un video tutorial. En España tenemos la complicación de conseguir estas pequeñas decoraciones en chocolate de colores a un precio razonable, pero si no es tu caso, es ideal.
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Mas sensato en mi caso sería optar por esta versión de Think Make Share con menos huevos de chocolate y con un estilo acuarela, del que ya hemos hablado en el blog, recuerda que puedes usar nuestra receta de buttercream.
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En esta opción el efecto acuarela lo tenemos en las decoraciones no en el buttercream, sino en las galletas en forma de huevo dejando la familia de conejitos sin decoración alguna, puedes verla en Womans Day, AQUI.
Las pecas de los huevos vuelven a tener protagonismo en esta propuesta de Country Living, en el que los huevos descansan sobre una cama de coco a modo de heno, puedes verla AQUI.
La versión mini con un topper mas romántico con esta rosa en contraste la tenemos en Angean y puedes verla AQUI.
Solo por los colores identificamos rápidamente este pastel como propio para un pastel festivo con este diseño en tendencia Drip Cake, ya sabes que ya hablamos de ellas en el blog, son ideales!.
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No hemos hablado en el blog de las Bunt Cakes nunca, dime si es un tema que te interesa, pero quería incluir esta opción de Freutcake que puedes ver AQUI y podrás ver que son un diseño sorpresa lleno de huevos de chocolate a modo de mini nido de pájaros con un drip en colores de pascua.
Este es un diseño increíblemente sencillo y por eso es tan inteligente, incluso puedes cortar un conejo de chocolate a la mitad y aprovecharlo mucho mas para decorar las paredes (recuerda cortar el chocolate siempre con un cuchillo caliente si no quieres romperlo).
Mucho mas sencillo es este diseño con galletas cubiertas de sanding sugar, si no los consigues de colores, puedes ver cómo hacerlo en casa en nuestro post de trucos para cake pops.
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Este nido de pájaros es perfectamente comestible y está hecho con una variación de noodles, una pasta diferente, puedes verlo AQUI.
Una versión del niño de pájaros mas grande que puedes ver en The Cake Blog, AQUI.
Una layer cake sencilla con un detalle como topper de un huevo cortado a la mitad, suficientes para un diseño ideal.
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En un campo de flores se esconde esta conejito, un tutorial completo que puedes ver en Juniper Cakery, AQUI.
Si los conejitos no son lo tuyo, quizás este pollito sea una alternativa ideal, puedes verlo en Hobby Craft, AQUI.
Justo al lado de los conejitos, los nidos y los pollitos, tenemos los huevos de pascua como protagonistas de los pasteles de pascua y este video de Yolanda es genial si no quieres hacerlos de chocolate hueco sino de bizcocho.
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Si prefieres usar un molde para chocolate puedes ver este tutorial de María Lunarillos, es una alternativa para mona de pascua que siempre me ha gustado, puedes verla AQUI.
Mucho mas sencilla es esta en versión 2D, puedes ver el paso a paso en Style Sweet Ca, AQUI.
Pero la verdadera obra de arte es esta, con un diseño intrincado, vintage y algo Rococó como un huevo de fabergé comestible.
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Esta versión mini sería perfecta para una fiesta o cena de pascua o de primavera, ya hablamos de las mini tartas en el blog, uno de mis posts preferidos porque realmente hacen que cada invitado se sienta especial y en este caso es una mini semi nake cake con un topper en flor.
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COOKIES DE PASCUA
Si prefieres un diseño minimalista, esta opción de Best Friends for Frosting es mas que ideal, con unas boho bunny cookies, puedes verlas AQUI.
Si quieres solo el perfil del conejito de pascua, puedes ver estos en La Receta de la Felicidad, AQUI.
Estos cookie pops son ideales y puedes verlos en María Lunarillos, AQUI.
Como si fueran un graffiti, estas galletas en efecto acuarela rematadas con un ribete de oro las puedes ver en Pizzazzerie, AQUI.
De esta propuesta de Martha Stewart lo que mas me gusta es que cada galleta forma parte de un todo, una escena hecha con galletas donde parece que los conejos esconden los huevos de pascua…
Que divertidos son estos perfiles del trasero del conejito?
Muuuuuy divertida es esta versión de Pillsbury decorada con un frosting convencional pero con los toques de mini marshmallows y decoraciones de azúcar. Puedes verlos AQUI.
CUPCAKES DE PASCUA
Comenzamos a hablar de los cupcakes con este topper en forma de dulce conejito tiene su tutorial en Juniper Cakery, AQUI super detallado y con el paso a paso con fotos así que no dejes de verlo si te gusta, la versión de pollito la puedes ver AQUI.
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Si prefieres un topper mas sencillo en dos dimensiones tienes este tutorial de Angelas Treasured Memories, que puedes ver AQUI.
The Sweetest Occasion opta por una alternativa sencilla con algodón de azúcar a modo de nido, puedes verlos AQUI.
Este diseño con unas sencillas orejas de conejo de chocolate me parecen ideales para complementar un cupcake decorado con las boquillas rusas no?, puedes ver la opción de decoración de Wilton, AQUI.
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Un sencillo nido de pájaros que puedes adaptar en color para ajustarse a tu diseño y que puedes ver en Cooking Classy, AQUI.
Estos conejitos típicos de Lindt son muy sencillos de conseguir en España por eso me parece perfecta esta propuesta de Hapa Nom Mom.
Si quieres algo mas religioso o incluso para un bautizo o comunión puedes ver estos de I Am a Baker, en los que bastan unas cruces de chocolate.
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TRUFAS Y CAKE POPS
Para mi las trufas son casi un imprescindible en cualquier fiesta, en diseño te sirven las ideas para un cake pop y una trufa indistintamente así que no les voy a dedicar un apartado a cada uno cuando lo que nos interesa es la decoración, en este caso como si decoraras huevos de pascua.
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Solo hace falta darles forma de huevos y decorarlos en tonos pasteles, en este caso el tono pastel solo lo encuentras en el envoltorio, así que las posibilidades son infinitas, puedes verlas en María Lunarillos, AQUI.
Pero si hay uno creativo es este de Pizzazzerie, con unos macarrons de coco que son unos rabitos de conejo, genial!. Puedes verlos AQUI.
BROWNIES DE PASCUA
Una opción muy interesante son estos brownies con forma de nido de pájaros, muuuy sencillos, no te pierdas nuestra receta super detallada para brownies porque el diseño es muy sencillo no hace falta explicación alguna no?
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Con esta propuesta de Wilton te quiero recordar que los brownies o cualquier otro postre que puedas cortar para porciones individuales te servirán las decoraciones que usarías para cupcakes, en este caso, los brownies están decorados con moldes de fondant pero rellenos de candy melts, puedes verlos AQUI.
MINI LEMON CAKES
No tienen necesariamente que ser ni tartas de limón te serviría la masa de cake pop, brownies, pero la idea es inspirarte en el diseño particular de estos animalitos tan divertidos. Puedes verlos AQUI.
MERENGUES DE PASCUA
En el blog ya te hemos hablado de la receta de las Meringue Girls, con azúcar horneada, en este caso ambos merengue se «pegan» con ganache para darles forma de huevos, puedes verlos AQUI.
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Estos de lavanda de Good Housekeeping son ideales como nidos de pájaros, tan populares para estas fechas, puedes verlos AQUI.
Por el tono y porque es temporada de fresas, estas mini pavlovas son perfectas, puedes verlas en Juniper Cakery, AQUI.
OREOS CUBIERTAS
Las galletas oreo son una de las mas populares, puedes ver este diseño parecido al de las galletas en See Vanessa Craft, AQUI.
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BARKS DE PASCUA
Un recurso sencillo es el incorporar una bark o barra de caramelo o chocolate, ya hablamos del ellas en el blog, pero estas son perfectas para pascua, que inteligente el usar un candy melt partido para hacer las orejas!, puedes verlo en The Decorated Cookie, AQUI.
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KABOBS DE PASCUA
Cualquier diseño de Kabob te va a servir para pascua precisamente por la posibilidad de personalizar absolutamente cada elemento, no dejes de ver nuestro post sobre el tema, pero si quieres uno específico para Pascua puedes ver uno en Inspired by charm, AQUI.
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PIE O TARTALETA DE PASCUA
Me encanta este pie de The Kitchen Magpie de coco, es un simple custard de coco pero son las decoraciones de coco lo que le hacen especial, puedes verlo AQUI.
PEEPS!
En los Estados Unidos y algunas partes del mundo los peeps son una especie de marshmallows típicos de estas fechas porque tienen forma de pequeños pajaritos, si no los consigues para hacer este estilo, puedes cambiarlos por marshmallows de colores porque al fin y al cabo terminan derritiéndose. Puedes ver las instrucciones en How Sweet It Is, AQUI.
IMPRIMIBLES Y ENVOLTORIOS
Hay un post que siempre olvido y que creo que es importante tanto si te dedicas a la repostería como negocio o si solo haces algunos postres para regalar en casa y es el de los envoltorios para productos comestibles, creo que un producto bien presentado demuestra que has cuidado hasta el último paso.
Puedes ver las instrucciones de este que rinde honor a las orejas de conejito en Landeelu, AQUI.
Si no sabes coser o quieres algo mas sencillo, esta idea de Craftaholic Anonymous llega bastante cerca no? puedes verla AQUI. Además puedes descargarte la etiqueta para reproducir el estilo completo.
Si prefieres un estilo mas rústico, esta de The 36th Avenue es para ti, puedes descargar la etiqueta en distintos tamaños AQUI.
Pero si prefieres un estilo mas dulce lo consigues en Oh Happy Day, AQUI.
En Short Stop Design consigues el topper y la cubierta para el wrapper del cupcake, puedes descargarlo en rosa y el resto de colores de easter AQUI.
Un diseño diferente de Short Stop Desing pero en este caso solo para etiquetas que puedes usar en bolsas o cualquier envoltorio, lo puedes descargar AQUI.
Y el último diseño de etiquetas, personalmente mi favorito, de Short Stop Design que puedes descargar AQUI.
Si necesitas un fondo de mesa o simplemente estas fiestas son algo especial para ti, este es un bonito imprimible, puedes descargarlo AQUI.
Dentro de los envoltorios dulces, este se lleva la palma!, puedes verla en Confetti Sunshine, AQUI.
Si tienes algún recipiente de vidrio, puedes aprovecharlo con esta idea de The Decorated Cookie que puedes ver AQUI.
Si vas a servir comida que te parece esta idea de Printable Crush?, es un imprimible que puedes descargar AQUI.
Estas cestas son lo suficientemente modernas para pasar «mi corte», son un imprimible diferente que puedes descargar AQUI.
FONDO DE MESA Y DECORACIONES
Super práctico este fondo de Oh Happy Day hecho con globos, económico pero impresionante, si ajustas el tamaño te sirve para un fondo de mesa de dulces. Puedes ver los detalles AQUI.
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Si prefieres decorar el fondo de mesa a tu estilo con garlands en forma de huevos, puedes hacer estos huevos de pascua desde cero siguiendo las instrucciones de Oh Happy Day, AQUI.
Si necesitas algunas decoraciones estos conejos gigantes de origami son impresionantes, puedes ver las instrucciones AQUI.
Para un punto focal tienes este huevo gigante que puede servirte para decorar un punto o para servirte de piñata, puedes ver las instrucciones AQUI.
Como centro de mesa o decoración de la mesa de dulces, estos globos de pascua son dulces y divertidos, tienes el paso a paso AQUI.
Si vas a servir una cena o incluso para la mesa de dulces, unas servilletas en forma de conejito son lo mas! es un poco mas de origami, puedes ver el paso a paso AQUI.
Espero que te hay gustado el post, era un tema que no había tocado casi en el blog y creo que era necesario, gracias por compartirlo y por leerme siempre! y espero que estés pasando unas vacaciones divertidas o que no te sea muy pesado si aún estás trabajando!.
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