MESA DE DULCES POR COLORES: IDEAS PARA UNA MESA AZUL

Se me ha ocurrido, no se que piensan ustedes, que sería una buena idea ir incorporando un listado de postres y decoraciones por colores que puedan servirnos de base independientemente del tema.

Para cada color aportaremos las frutas y flores que corresponden y algunos imprimibles para la mesa de dulces así como opciones para las que podría usarse el color en si mismo. El azul, por ejemplo es ideal  para una fiesta náutica, para la fiesta Frozen mucho mas si se trata de Olaf, pero también sirve para Ana o Elsa si se usa el tono adecuado de azul, para La Sirenita combinado con lila y otros tonos como el rojo,  Cenicienta en sus tonos mas suaves y combinado con rosa o con dorado, para breaking bad, este tema lo tengo tan pendiente y casi preparado, faltan toques!, para un baby shower y para muchos mas como Lego, arcoriris y muchos mas, eso sin contar que  el azul puede ser el tema en si mismo.

La idea es que si necesitas dos colores o mas, te sirvas de cada post y combines según te parezca, solo tendrías que tener un hilo conductor entre todos como el tono blanco o algún elemento como lazos, o flores y cualquier combinación sería posible.

Si buscas una mesa de dulces azul, para una evento formal, para mi, por su sencillez me gusta mucho de la Principal Planner, tenemos en el blog un post entero dedicada a ella.

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Así que comencemos a ver cuales son casi todas las opciones por las que podemos incorporar el color azul a nuestra mesa de dulces, no te olvides de llegar al final en el que hemos recopilado algunos imprimibles en tonos distintos de azul.

Si te interesa la opción de las Candy Buffet, hay una guía muy interesante para esta opción en azules en Linda Howard Events y que puedes ver AQUI.   Verás las variaciones de tono llegando hasta el verde, en este post nos hemos quedado en el turquesa casi verde, pero el azul tiene tantas variaciones de tono como opciones de combinaciones posibles.

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Y como siempre para cuestiones de cantidad y estilo ya sabes que tenemos toda la información básica para crear tu mesa de dulces en post anteriores y que puedes ver en los post respectivos: si quieres reducir costes en la mesa AQUI,  si quieres saber las cantidades que vas a necesitar AQUI,  si quieres saber como crear niveles en la mesa puedes ver el post AQUI y por último las reglas básicas para montar cualquier mesa de dulces AQUI.

 


MANTELERÍA

Este es el año del brillo, no solo en el maquillaje, el mundo entero está lleno de brillo y los manteles de las mesas de dulces destacan por ser un poco mas extravagantes, este azul es perfecto y es evidente que se trata de una paleta de colores que gira en torno a este precioso color.

Si no te gusta el estilo o quieres reducir el presupuesto también puedes usar las lentejuelas o el brillo que sea como camino de mesa pero opuesto a la forma habitual en la que lo usaríamos, no a lo largo de la mesa sino,  a lo ancho.

Es la forma mas sencilla de incluir el color que corresponda: puedes alquilar el mantel, comprar la tela por metros o incluso puede ser de papel, pero es de las primeras cosas en las que pienso siempre.

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CON EL FONDO DE MESA

Lo mas sencillo es aprovechar una pared azul, si tienes la suerte o la coincidencia de tener una pared a tono puedes cargar mas el resto de la decoración y aprovechar la pared que reforzará la decoración en general.

Hay muchas pequeñas empresas dedicadas a la elaboración de fondos personalizados o semi personalizables, como The Sweet Society, la mayoría las puedes encontrar en etsy, pero si quieres la información de la de la imagen puedes encontrarla AQUI.

Otra opción es hacer un fondo tu mism@ en el material que tengas a la mano, pueden ser de tela, con cintas, papel, cartulina, etc, pero puedes usar varios tonos del mismo color y hasta incorporar patrones y estampados de todo tipo.

Estas letras de madera pintadas son un recurso que me gusta especialmente porque luego pueden reciclarse en la habitación del niño, pero aquí ademas de las letras pintadas se introduce el color con las decoraciones de papel que están suspendidas desde el techo.

Otro fondo que puedes hacer en casa son estas guirnaldas y son una oportunidad para introducir color y también estampados y cualquier patrón interesante que se repita en algún elemento que te interese.


CON DECORACIONES SOBRE LA MESA 

Una mesa sencilla que tiene unas  preciosas decoraciones en azul que además son muy náuticas, otra forma de introducir el azul!

Tal como veíamos arriba, el azul se introduce con estas linternas de papel, que además son blancas de las mas económicas que han sido pintadas a mano, esto mismo puedes hacer con cualquier color y repetir cualquier patrón que te interese y suspenderlas de la pared.

 

Los globos a cada lado de la mesa, con cintas, tassels o guirnaldas sirven como marco de la mesa, pero principalmente para incorporar el color.

Si tienes otros colores aparte del azul, cambias el globo gigante por un grupo de globos de los colores de tu paleta y colocas un solo grupo en una esquina o repites una de cada lado.


CON LOS PEDESTALES

Hay muchas formas de crear pedestales en casa, ya iremos compartiendo ideas, pero si tienes en casa pedestales de colores son una forma ideal de incorporar el color.

Si tienes pedestales de un solo color puedes personalizarlos con papel de color, con tela o con el mismo imprimible ampliado, pero con este simple detalle parecen azules.


CON EL PASTEL

No pretendo hacer un listado de pasteles azules, pero he querido compartir algunos para abrirnos la mente que no solo podemos conseguir el azul cubriendo todo el pastel de fondant azul.  Este está cubierto de peras pintadas de azul, con una técnica que ya he descubierto! seguro lo compartiré en su respectivo post. Si te impactó este estilo, no dejes de visitar el instagram de Torstik Annnucka AQUI y verás muchas mas.

Otra forma es con el efecto mármol que además está muy de moda en estos últimos años, uno de nuestros próximos posts!

Jessica Harris es especialista es la introducción de detalles en fondant (en su caso candy clay) creando patrones que siempre resultan geométricos.

Las lentejuelas se consiguen con muchas técnicas, pero desde mi perspectiva el resultado siempre es elegante y además se presta para incorporar colores tan intensos como es el caso del azul.

Peso si quieres cubrirla entera de azul, no se te olvide suavizarla un poco con algún detalle, sea una flor o un cordón de encaje como en este pastel.

 


POR FRUTAS Y FLORES

Las moras, las bayas, arándanos, uvas negras etc,  aunque tienen la piel casi azul, al usarlas en las recetas dan tonos mas morados, así que si quieres incorporar el color tienes que usarlas enteras.

Otras frutas como las fresas las puedes usar pero cubiertas de candy melts o cualquier chocolate blanco personalizado con colorante azul.

Flores naturales con tonos azules hay pocas,  pero también una opción es utilizar flores de cualquier color y que sean el punto de color o usar flores blancas y hacer que tenga un efecto neutro.

En el enlace que puedes seguir AQUI verás los detalles de las flores azules mas populares con algunos detalles de conservación, un florero a cada lado o en algún punto estratégico de la mesa destacará sin duda alguna.

Pero para todo lo demás está la pintura en spray, en este caso comestible, para estas suculentas que conozco una a la que esto le parecerá un sacrilegio pero a mi me parece mu pero muy original y divertido.


CON DETALLES PINTADOS

Para mi, que realmente no domino el arte de las galletas de azúcar, arte que admiro, adoro esta opción, donde solo es necesario hacer el outline y luego pintamos de forma abstracta con polvos lustre mezclada con vodka y ya tienes mas azul!.


CON EL IMPRIMIBLE O FIGURAS Y FORMAS EN PAPEL

Puedes cortar una forma en una bonita cartulina y pegarla a un palillo y lo conviertes en un topper automático.

Estos quedan en forma de caramelo perfectas, puedes ver el tutorial AQUI pero la idea que sirva para abrir la mente porque el azul es un poco complicado de conseguir naturalmente.

Con el imprimible tienes muchas opciones, la primera aquí, decorando el pedestal y no cada cupcakes individualmente.

La otra opción es la típica, el topper sobre cada cupcake individualizado.

También personalizando cualquier otro elemento, no pierdas la oportunidad de introducir no solo el color sino también el diseño.

Otro estilo típico es indicando en cada bandeja pero en esta caso sin cinta, con un soporte especial, tengo que decirlo, que pensamos de estos marcos de foto como bandeja ad hoc.


CHOCOTRANSFERS 

Las láminas de transfer de chocolate son ideales para estos colores tienen estampados perfectos y que no vas a conseguir de otra forma sin dedicar horas de trabajo y dibujo a mano.


CON DECORACIONES DE AZÚCAR

Sobre las galletas hay miles de opciones y el royal icing de no es tan dificil de teñir como el fondant con este azul navy, esta tiene una decoración sencilla con la inicial de los novios.

En el enlace puedes ver el tutorial para estos toppers que consigues con sellos de caucho, tienes que ver el genial video tutorial de la siempre magnífica Sweetapolita AQUI.

Estos son diferentes, solo añades textura con rodillos o láminas especiales para crear texturas.

Este tiene un estilo parecido pero montando una capa de fondant sobre la otra y terminando cada cupcake minuciosamente a mano, así no solo introduces el azul, sino en varios tonos.

Este es otro tutorial que tienes que ver, usando la técnica de sellos pero apretando para hacer marca y no pintando, tienes que verlo AQUI, otra forma genial de añadir el color a la mesa.

Toppers hechos a mano con gumpaste o fondant con CMC y sellos, con los que puedes crear el diseño que quieras, el azul se consigue en este caso y además con la técnica mármol.

 

Otra forma de añadir color, mi absoluta favorita, con flores sólidas del color que corresponda.  No hace falta que sea flores muy trabajadas, sino mas bien usando solo un tamaño de los moldes de rosas y secando con forma para que tenga un aspecto mas natural.  El lazo a tono añade aún mas color.

Me gusta menos pero también tiene su encanto, combinando dos colores con tamaños muy distintos. Es ideal para agregar varios tonos.

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Estos, que sabía que eran de cenicienta antes de ver la mesa entera, tienen estos lazos de azúcar que puedes hacer tan trabajados como estos o usando un molde de fondant en forma de lazo, y puedes incorporar el tono de azul que corresponde.

Luego están los papeles de azúcar con patrones que cortas con los moldes circulares, introduces al fondo del molde de oreos y cubres con chocolate.  El azul será feliz!


CON CINTAS Y LAZOS

Hemos hablado ya de esta forma tangencialmente, se ve reforzado cuando se repite tanto en el stand como en el postre.

Pero el lazo también puede decorar los botes de boticario, este que está terminado con cristales le da un punto de elegancia.


CON LOS SOPORTES Y ENVOLTORIOS

Ya he dicho muchas veces que siempre incluyo chocolates de alguna forma en las mesas, son la mejor forma de incluir color así sea forrándolos con cartulina azul y colocando una etiqueta del imprimible si no tienes el imprimible específico.

Las wrappers para cupcakes los encuentras de miles de formas y colores, pero también hay online moldes que te sirven para cortar cualquier papel que tengas a la mano.

Los palitos de los cake pops también se pueden decorar con algún elemento azul, tienes el tutorial para estos AQUI.

Puedes hacer recipientes con papiroflexia o cualquier forma que corresponda no solo en color sino en tema.

Otra forma ideal son los conos para maní, palomitas, o cualquier elemento salado o dulce y el color lo tiene el papel.


CON EL COLOR DEL FROSTING

Ahora ya entramos en los que no requieren un paso adicional, que son el postre y el frosting, que solo basta que añadas suficiente colorante.  Aunque tiene que ser un azul de buena calidad para que no amargue el frosting.

Los candy melts son ideales, tienen colores intensos pero que puedes intensificar si quieres un tono  Navy como este.

 

Una forma mas relajada es cubriendo parcialmente cualquier galleta con candy melts, y son los sprinkles los terminas de personalizar.


POSTRES AZULES

Muy pocas recetas te darán directamente un color azul así tanto la pintura en spray comestible como los colorantes alimentarios serán tus mejores aliados.  Aquí tienen mucho protagonismo siempre.  Veamos algunos postres que son directamente azules.

Puedes hacer o comprar unos bombones en los tonos que correspondan.  Insuperables los de Nectar & Stone.

Otro postre fácil de personalizar con colores son los macarons que no solo puedes darle color sino también luego los puedes terminar con candy melts.

El siguiente postre sencillo de conseguir a tono es la gelatina, la receta de esta a capas la tienes AQUI.

Estos son barras de unicornios, puedes ver la receta AQUI.

La receta de este mouse de Algodón de azúcar la puedes conseguir AQUI.

Otra forma genial de introducir color son las “barks”, la receta de esta la ves AQUI.

Estas trufas de galleta por dentro son azules! tienes la receta AQUI.

Un postre mas típico americano que otra cosa, con las candy apples, pero estas geniales son de Sweetapolita, la técnica es genial para conseguir ese efecto acuarela, puedes verla AQUI.

Son sandwiches de marshmallows, puedes ver la receta AQUI.

Esta no tiene receta, son pretzels que cubres parcialmente de candy melts pero también puedes incorporar el tono de azul que quieras.

Barras de mora, la receta la encuentras AQUI.

Las palomitas de maíz puedes endulzarlas, con la receta que sigues AQUI.

Cake brownies, son unos brownies rubios, tienes una receta AQUI,  solo que el frosting lo personalizas.

Los cake pops son de los postres que no necesitan presentación en este blog, juntos a las galletas y los cupcakes es normal que estén presentes en todas las mesas, la decoración, el tono de azul y el estilo depende del tema pero tenemos que tenerlos presentes, sobre todo si tenemos recortes de pastel.

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Los cupcakes son uno de los favoritos de los niños, y también de los adultos! eso seguro, la combinación del celeste con marrón es una eterna de los baby showers.

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Estas espectaculares gelatinas individuales son ideales para cualquier fiesta del mar, las estrellas de mar y tiburones son chuches que introduces con la gelatina fría antes de que cuaje.

Ideal para una fiesta Frozen o incluso para una fiesta con el tema invierno de hielo, parece un carámbano, esas espectaculares formaciones de hielo que tanto vemos en la película, la receta la tienes AQUI.

Los rock candy los puedes hacer en casa, este es de esos posts! que los tengo en pendientes, pero en todo caso los puedes comprar online en muchos sitios.

Marshmallows cubiertos, tienes un tutorial AQUI.  Si los quieres en un tono distinto al marrón habitual usas candy melts o chocolate blanco y los cubres con azúcar de color o algún sprinkle azul.

Con colorante puedes “pintar” cualquier receta de tarta blanca, no puede ser un bizcocho amarillo convencional, tiene que ser blanca para que puedas obtener estos tonos intensos. No solo te sirve para el pastel en si mismo que sería azul por dentro sino que también sirve para mucho postres adicionales.

Una idea es este parfait con tres tonos de azul, cubierto por una aleta de tiburón para una mesa de la playa.

Esta pana cotta que tiene el nombre ideal de laguna azul, es ideal para una mesa azul y puedes ver la receta AQUI.

Es la misma receta del red velvet pero cambiando el color, si quieres una receta, la tienes AQUI.  En este caso es azul por dentro y no por fuera.

En principio es el fudge del monstruo de las galletas pero lo veo ideal para cualquier fiesta de niño en tonos azules, la receta de la que ves la tienes AQUI.

La pasta choux en la forma que te parezca, en este caso los Eclairs, la diferencia está en la cubierta que puedes hacer con candy melts o incluso con un glaseado tintado de azul.

 

Los merengues de toda la vida pero cuidando de teñir la manga pastelera en algunos puntos estratégicos para dar un efecto a tonos.

Tartaleta de arándanos  y crema pastelera, la receta mas parecida en castellano es ESTA. Si quieres la de la imagen la puedes ver AQUI.

 

La otra opción es tarta de queso y arándanos y mora, puedes ver una receta AQUI.  La única observación es presentar la fruta entera porque sino se pierde el tono azul que es el que nos interesa en este caso.

 

Los pretzels tradicionales, cubiertos a tonos con candy melts, son tan versátiles como interesantes en una mesa por el punto salado y crujiente.

 

El papel comestible no solo sirve para los cupcakes ni para los moldes de oreos sino también para cubrir galletas de azúcar tradicionales.


LA VERSIÓN CANDY BUFFET

Candy Warehouse tiene una opción de filtro por color para la compra de caramelos de colores para CANDY BAR lo que facilita la compra, puedes guiarte para comprar en tu país o directamente hacer la compra AQUI.

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En todo caso, como siempre, mantén los ojos abiertos para cualquier dulce con un envoltorio del tono que corresponde a tu paleta, hay muchas tonalidades de azul en envoltorios, estos son algunos ejemplos.


CON LAS BEBIDAS

Siempre intento incluir alguna bebida y si además puedo personalizar el tono, mucho mejor, para los colores mas difíciles siempre está la limonada con colorante alimentario.

Pero hay muchas opciones de bebidas en shot de tonos neutros que puedes decorar por fuera en los tonos azules que mas te convengan.

En este caso una mesa náutica las botellas de bebida se decoran incluso con un “salvavidas”, no se puede ser mas original!

 


CON LOS REGALOS A LOS INVITADOS

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Amore Em Sachê

Las posibilidades aquí son infinitas, lo interesante es hacerlas parte de la mesa para llenar mas el espacio y traer el color, mucho mas cuando son regalos comestibles.  Estos muy sencillos cubiertos de un sencillo envoltorio blando y con una cinta a tono.

Con el imprimible puedes personalizar bolsas convencionales, puedes ver un tutorial para estas granolas AQUI.

Las bolsas de tela también se pueden personalizar así sea genéricamente, como en este caso con una estrella, pero además se termina con la etiqueta del imprimible y lo presentas en la mesa para mas tono azul.


CON LOS IMPRIMIBLES

Habrá muchas mas opciones de imprimibles online, comparto solo algunas que he conseguido en mi búsqueda y que son gratuitos!

LOS GENÉRICOS

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A rallas azules y blanco, las puedes conseguir AQUI.

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En tonos mas celestes, AQUI.

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En turquesa y patrón chevrón, AQUI.

TEMA TIFFANYS

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Lo puedes descargar AQUI.

LA PRECIOSA CENICIENTA

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Lo descargas AQUI.

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Set completo para candy bar AQUI.

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La mas bonita de todas! AQUI.

PARA LA SIRENITA

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La sirenita AQUI, AQUI, AQUI.  Pero no te pierdas el listado interminable de imprimibles que puedes conseguir AQUI.

TEMA NÁUTICO

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Lo descargas AQUI.

PARA FROZEN

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Lo descargas AQUI.  Este mas específico para candy bar AQUI.  Otro con tonos morados AQUI y si te interesa  Olaf AQUI.

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En tonos mas lilas AQUI.

PARA  LA PATRULLA CANINA

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Lo puedes descargar AQUI.

PARA BREAKING BAD

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Puedes verlo y descargarlo AQUI.

FIESTA SAN PATRICIO

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Lo descargas AQUI.

Espero que te haya gustado este nuevo invento, creo que puede ser muy útil, si te ha gustado no te olvides de compartirlo!  Gracias por leernos y feliz viernes!

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11 comentarios en “MESA DE DULCES POR COLORES: IDEAS PARA UNA MESA AZUL

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