LAS TARTAS EN NEGRO MATE: LA TENDENCIA MAS CHIC

El negro mate es tendencia, y si me has leído alguna vez, así sea un solo post, te imaginarás que esta tendencia me llega directo al corazón, el negro es mi color, mate es mi “tono” así que hoy hablaremos de dos elementos importantes: primero, del efecto mate y segundo, de las “backdrop cakes”, porque ambos recursos destacan con otros colores pero jamás tanto como con el negro y por último veremos algunas ideas sobre este efecto en las mesas de dulces.  Comencemos.

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TOP 10 ESTILOS DE MESAS DE DULCES MAS POPULARES DEL MOMENTO ¿CUAL ES EL TUYO?

Hoy lo tendrás claro, podrás identificar claramente tu estilo, independientemente del tema que has elegido, qué etilo es el que te identifica y con el que debes marcar la decoración de tu mesa de dulces, te presento los 10 mas populares y cómo conseguirlos.  Comencemos. Seguir leyendo

¿COMO CALCULAR EL PRECIO DE UNA MESA DE DULCES?

El día de hoy vamos a hablar de uno de los temas mas importantes que he tocado en el blog, porque mas allá de los colores, los temas y los sabores de las mesas de dulces, hay un tema que siempre será complicado de manejar y es el del precio de las mesas de dulces.

Nos centraremos en los tres sistemas mas comunes, el de los precios por paquetes, por persona o los precios por cotización individual en función del precio de cada postre y tu decides cuál es el que mejor se adapta a tu clientela o incluso a tus preferencias y realidad y luego te doy mi opinión.

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10 CLAVES PARA HACER KABOBS GOURMET DE CHUCHES O CARAMELOS

Cualquier postre en palito es automáticamente mas dulce y divertido, quizás por eso el éxito de los cake pops, pero en las mesas de dulce o candy buffets tienen un valor añadido cuando están bien hechos.  En 10 puntos desciframos las claves.  Comencemos.

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LA MESA DE DULCES DE LA SEMANA

Muchas veces me pasa que veo una mesa de dulces que me deja sin aliento, la guardo para compartirla luego y queda relegada al olvido así que he pensado crear una nueva sección, que solo utilizaré en momentos puntuales, para las mesa singulares y que nos hacen soñar un poco y no me imagino mejor manera de comenzar que con esta! Seguir leyendo

TENDENCIA: DONUT WALLS, PAREDES DE DULCES FLOTANTES

Si de algo hablamos en este blog es de tendencias, hacemos hasta lo imposible por mantenernos al día y las “Donut Walls” hacen que unos sencillos donuts, donas, o como lo llames! decoren flotando cualquier evento.  Hoy vamos a ver desde los estilos que mejor funcionan, hasta un tutorial para hacer la base sobre la cual colgarlos, esto es solo el principio, en mi opinión, flotarán muchos mas postres!

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TARTAS INDIVIDUALES Y MINI CAKES, UNA PARA CADA INVITADO

Está claro que los mini postres están de moda, esta no es mas que una consecuencia natural! y en este mundo de lo mini tienes varias opciones y alternativas, una opción para los indecisos, para los creativos, para los que quieren tener consideraciones especiales con sus invitados y en general, es una opción moderna y hasta divertida, así que veamos todos los detalles de esta tendencia y los tutoriales necesarios para conseguirlo, como siempre, los tutoriales al final del post.

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10 IDEAS DE FIESTA DIGNAS DE UNA MEDALLA. POSTRES E IDEAS PARA UNA FIESTA OLÍMPICA

Las Olimpiadas son una excelente oportunidad para reunirnos con familia o amigos o un buen tema de fiesta, así que he querido centrar las ideas en elemento de una fiesta olímpica pero también en los sabores y colores de Brazil, actual anfitrión, veamos cuales son los ingredientes de esta fiesta.  Comencemos. Seguir leyendo

STACKED COOKIES, LAS GALLETAS APILADAS

Desde que vi la primera galleta apilada supe que tenía algo especial, pero se va acumulando el trabajo y te olvidas, pero este post era uno que tenía pendiente, las tienes que conocer… Te presento las Galletas Apiladas!

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PROYECTO BAKERY: COMO DARTE A CONOCER SI ERES NUEVO O CRECER SI YA EXISTES

Este es un post para Espartanos, un post para valientes, un post para ti!.

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