MERENGUES ESTAMPADOS CON “SUGAR STAMP”. TRUCOS Y CONSEJOS DE USO.

Hoy hablamos del “Sugar Stamp”, un papel comestible especial para decorar el fondo de los merengues, suspiros o kisses y lo vamos a hacer como siempre, analizando el producto a profundidad, desde la mejor receta hasta los trucos para tener los mejores resultados posibles.  Comencemos. Seguir leyendo

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10 CLAVES PARA HACER KABOBS GOURMET DE CHUCHES O CARAMELOS

Cualquier postre en palito es automáticamente mas dulce y divertido, quizás por eso el éxito de los cake pops, pero en las mesas de dulce o candy buffets tienen un valor añadido cuando están bien hechos.  En 10 puntos desciframos las claves.  Comencemos.

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MESAS DE DULCES PARA LA FIESTA DEL TÉ

Veremos varios diseños diferentes, pero en casi la totalidad de los casos, son mesas cargadas, nada minimalistas, muy femeninas y muy vintage, rindiendo tributo al estilo Shabby Chic!

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CLAVES PARA CREAR UNA CANDY BAR ESTILO VINTAGE EN LOS 7 PASOS

Hace ya algún tiempo compartimos un post sobre las Candy Buffet y hacíamos hincapié en el que hablamos del proceso de creación de una mesa de golosinas  no es el mismo que seguimos para una mesa de dulces, aunque parecido.

Nos hemos centrado en este blog principalmente en las mesas de dulces y hoy le ha tocado el protagonismo a las Candy Buffet, en este caso, el proceso que seguiríamos para crear una mesa en clave vintage.    Comencemos. Seguir leyendo

COMO “MONTAR” UNA CANDY BUFFET PARA 24 PERSONAS EN 7 PASOS

Ante nada es importante destacar que las Candy Buffet, o Candy Bars, o Barras de Chuches son una cosa absolutamente diferente a las Mesas de dulces, de esas ya hablamos la semana pasada, si no lo has leído puedes verlo AQUI.  En este caso vamos a hablar de esas mesas que tienes muchos caramelos, chocolates y dulces, pero no postres elaborados, se incluye algún detalle pero poco.

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