In Repostería, técnicas y tutoriales
15.7K Vistos 09/10/2017 14 Comentarios
Hay muchas cosas que pueden fallar mientras trabajamos con el fondant y creo que sería útil que trataremos cada uno de ellos a profundidad, por eso he querido crear…
In Mesas de Dulces, Repostería, técnicas y tutoriales
7.4K Vistos 15/09/2017 2 Comentarios
Tartas en negro mate, con el tutorial para crear ese efecto sobre fondant. Las backdrop Cakes. Los estilos mas modernos en negro.
In básicos, Repostería
3K Vistos 03/09/2017 8 Comentarios
Hoy vamos a hablar de unas herramientas que no podrás comprar en tiendas de repostería, muchas de ellas las conseguirás en ferreterías, tiendas de arte, papelerías y muchos sitios mas…
In Repostería, técnicas y tutoriales
5K Vistos 24/07/2017 1 Comentario
Hoy vamos a profundizar en un estilo artístico que desde hace unos años se ha apoderado de la repostería tradicional para darle un vuelco mágico, el bajorrelieve, produciendo pasteles…
In Repostería, técnicas y tutoriales
29.4K Vistos 20/07/2017 9 Comentarios
Hoy quiero hablarte de lo que podemos hacer para acelerar el proceso de secado del fondant, algunas cuestiones previas y los métodos mas importantes para secar el fondant lo mas rápido…
In Repostería, técnicas y tutoriales
6.6K Vistos 03/07/2017 6 Comentarios
Muchas veces no te hablo de algunas tendencias populares porque no son en absoluto mi estilo, porque no me veo consiguiendo ningún resultado elegante con ellas o simplemente porque…
In Repostería
38.1K Vistos 08/06/2017 6 Comentarios
Nunca he hablado en el blog sobre el color, y creo que es una de las cosas que mas me ha costado dominar y aunque no pretendo concentrarlo todo…
In Repostería, técnicas y tutoriales
10.9K Vistos 27/04/2017 11 Comentarios
El día de hoy hablamos de las tendencias de la repostería como si hiciéramos una foto hoy, no hablaremos de apuestas de futuro, sino la realidad de lo que…
4K Vistos 13/03/2017 8 Comentarios
Este es un paso mas, es un detalle final ultra elegante que consiste en crear una decoración intrincada comestible hecha a partir de gumpaste, creando una efecto óptico, la ilusión…
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
7.7K Vistos 11/11/2016 10 Comentarios
El fondant negro es el mas difícil de conseguir, cuando por fin consigues el tono tienes algo que un día fue fondant pero que ahora es pegajoso, amargo o seco…
