TENDENCIA: LA TÉCNICA DEL EFECTO MÁRMOL

Demos la bienvenida al moderno efecto mármol que se resiste a la tendencia de los tonos pasteles de este año 2016 y que en lo que toca al mundo de la repostería muestran su cara mas romántica y casi mágica, quizás por eso me gusta esta alternativa que tiene una fuente de inspiración mas terrenal, incluso rocosa, una derivación de las piedras, el mármol, las ágatas, incluso las las geodas de las que ya hablamos en el blog hace algún tiempo.   Sigue leyendo

WATERCOLOR CAKES, ACUARELA COMESTIBLE

Este es un estilo ideal para los amantes del arte, de la sutileza y el romanticismo, del estilo y las texturas, para las almas mas creativas, libres y con mas personalidad porque en definitiva, estamos hablando de pasteles que no son mas que obras de arte, un Monet comestible.

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DE LA PASARELA A LA MESA. Tutorial

La inspiración está definitivamente en cualquier sitio para la repostería, incluso en la moda, impresionantemente sencillo tutorial.

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Moldes para fondant…con fondant!

Muchas veces tengo que hacer una tarta puntual para una fiesta familiar y  no me parece que merezca la pena gastarme dinero en moldes que no voy a usar nunca mas, llena la cocina y vacía la cartera, no lo veo lógico.

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