In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales, Tips
1.2K Vistos 06/04/2021 Be first to comment
Hoy tenemos un mini post que responde a una pregunta común en el blog, ¿Cómo puedo usar colorante alimentario directamente en la mezcla del pastel?, parece una pregunta con…
In Repostería, técnicas y tutoriales
6.5K Vistos 15/02/2018 5 Comentarios
Los unicornios son tendencia desde hace un par de años ya, siempre han tenido un aura mágica y delicada pero la versión actual no se parece nada a aquella…
In Repostería
6.5K Vistos 09/01/2018 13 Comentarios
El post de hoy va de tendencias, de predicciones o adivinanzas, sobre lo que nos espera en el mundo de la repostería para el 2018, aunque es evidente que…
In Repostería, técnicas y tutoriales
7.4K Vistos 12/05/2017 4 Comentarios
Mitad tartas, mitad obras de arte, estas tartas tiene marcadas vibraciones artísticas. Hoy hablaremos de las tartas hechas con brochazos de chocolate, y verás que es mucho mas sencillo…
In EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA, VIP
14.2K Vistos 10/05/2017 10 Comentarios
To view this content, you must be a member of Luz’s Patreon at $1 or more Unlock with PatreonAlready a qualifying Patreon member? Refresh to access this content.
In Repostería, técnicas y tutoriales
10.9K Vistos 27/04/2017 11 Comentarios
El día de hoy hablamos de las tendencias de la repostería como si hiciéramos una foto hoy, no hablaremos de apuestas de futuro, sino la realidad de lo que…
In básicos, Repostería
17.9K Vistos 01/03/2017 36 Comentarios
Espero que este post resuelva todas tus dudas porque desde que publiqué un post que ya ni recuerdo y comenté que siempre congelo mis pasteles he recibido infinidad de…
In básicos, Repostería, Repostería Moderna, técnicas y tutoriales
10.7K Vistos 23/02/2017 42 Comentarios
Una vez que tienes el ganache, la segunda parte para conseguir bordes perfectos en una tarta moderna es lo relativo a la layer cake o tarta en capas, porque…
El mundo de la repostería evoluciona cada día con productos que buscan facilitar el trabajo o hacerlo mas atractivo de alguna manera, así que he pensado que sería interesante…
In Repostería
6K Vistos 09/01/2017 21 Comentarios
Y el color del año 2017 (según Pantone) es…
