EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA: PEDIDOS QUE ES MEJOR RECHAZAR… CON CLASE

Parte de la administración de un negocio profesional, sea desde casa o en un local establecido, es el tener que lidiar con algunos clientes y pedidos un poco particulares y hacerlo de una forma profesional y con un toque de clase, veamos los pedidos mas comunes que debemos rechazar y la forma como deberíamos hacerlo.  Comencemos. Seguir leyendo

Anuncios

MAS DE 15 RAZONES POR LAS QUE DEBERIAS TENER UNA MESA DE DULCES EN TU PROXIMO EVENTO

Mucho hablamos en este blog sobre las mesas de dulces: tocamos temas como estilos, colores, combinaciones, sabores, en fin, mucha tinta ha corrido (ninguna!) pero todavía escucho algunos comentarios, principalmente de las personas con las que me relaciono en mi vida Off line sobre la utilidad o la necesidad de las mesas de dulces así que he considero que es conveniente hablar de los motivos por los que una mesa de dulces es indispensable en tu próximo evento, seguramente hay mas, pero estas son las mas importantes además de considerar que el solo hecho de tenerla te garantiza el contar con una “obra de arte” instantánea.  Comencemos.

Seguir leyendo

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL PASTEL DEL NOVIO

Siempre pasa lo mismo, tu corazón te pide vainilla y el de tu prometido chocolate (o viceversa), tu la quieres elegante, el la quiere divertida, o no quiere pastel en definitiva porque lo que le gusta es el cheesecake!, la solución es el PASTEL DEL NOVIOSeguir leyendo

MESA TEMÁTICA: CASI 30 MESAS DE DULCES DE SAN VALENTÍN

 

Hay muchos motivos por los que podemos necesitar ideas para una mesa temática de San Valentín: un cumpleaños que se celebra en esta fecha, una boda (es muy común elegir esta fecha para la celebración de una boda)  y en general una pequeña celebración en casa para dos. Seguir leyendo

TODAS LAS SOLTERAS A LA PISTA! Alternativas al lanzamiento del ramo

Hace algún tiempo compartimos en nuestra página de Facebook una foto que fue muy popular, supongo que por  la misma razón que nos impresionó a nosotros, porque es una idea original y que da solución a una realidad actual.    Esta es la foto en cuestión:

Seguir leyendo

ES TENDENCIA: CONECTARTE O NO CONECTARTE, HE AHÍ EL DILEMA

El fotógrafo americano THOMAS STEWART, cuyo trabajo puedes ver AQUI, me ha hecho reflexionar mucho con una actualización de estado de Facebook que hizo el 5 de noviembre de 2015, en la que pone de manifiesto una situación que había venido observando y que se ha convertido ya en un problema. Seguir leyendo

LAS MEJORES IDEAS DE FIESTA DE LA SEMANA: NO SOLO HALLOWEEN!

Este fin de semana  es Halloween, y es normal que mis favoritos sean mayormente (no todos) imágenes “espeluznantes” o elementos de una fiesta de brujas, pero como siempre les digo, no hay que sacrificar el punto chic por el tema, esta no va a ser la excepción.

Seguir leyendo

PREDICCIONES EN TENDENCIAS DE BODA 2016, según Leesa Cole

Obviamente no soy ninguna autoridad en bodas, aquí nos guiamos de la Directora de bodas y Wedding planner de Elmore Court, Leesa Cole. Elmore Court es un sitio totalmente inusual para la  celebración de bodas que se ha vuelto un referente en los últimos años.  Honestamente a mi algunas de estas predicciones en tendencias me han sorprendido. Comencemos.

Seguir leyendo

5 PASTELES DE BODA “ALL WHITE” VESTIDOS DE BLANCO

El primero con fondant texturizado y flores de azúcar, completamente en blanco.

Seguir leyendo

ALERTA TRENDING: DOBLE EXPOSICION FOTOGRÁFICA

No soy fotógrafa ni pretendo serlo, no soy experta en fotografía pero lo diferente me atrae.  Hace algunos años hice un curso de fotografía para “aprender a usar mi cámara”, que es la forma de ocultar la afición verdadera a la fotografía cuando sabes que no tienes el talento de los grandes y las imágenes especiales nunca me pasan desapercibidas.

Seguir leyendo