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In Pasteles, Repostería

TENDENCIAS DE 2016: JOYAS FLORALES POR REBEKAH NAOMI WILBUR

3.5K Vistos 02/01/2016 6 Comentarios

TENDENCIAS DE 2016: JOYAS FLORALES POR REBEKAH NAOMI WILBUR

 

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La revista AMERICAN CAKE DECORATING ha contado con la contribución de algunos de los reposteros mas influyentes para intentar predecir las tendencias para este año 2016 en el mundo de la repostería.  La que mas me impactó es precisamente la que consiguió hacerse con la portada y es de  REBEKAH NAOMI WILBUR.

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Rebekah Naomi Cake Design

Rebekah tiene un estilo particular, tienes que ver su página web AQUI, y principalmente su galería de fotos en la que es evidente que no hay ningún pastel que se parezca a otro.  Esto se debe a que tiene un marcado estilo propio y trabaja directamente con los novios para crear un diseño que refleje la personalidad exclusiva de cada pareja y de esta forma es imposible repetir estilo.

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Rebekah Naomi Wilbur

Sus pasteles tienen un corte elegante y metálico pero su fuerte son las flores con joyas en las que ve potencial de tendencia y honestamente yo también lo veo, mas aún si pensamos en el estilo vintage que van a tener los colores Pantone de este año.

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American Cake Decorating

El estilo dramático del pastel de la portada refleja su apuesta de una forma clara, tiene una técnica específica que puedes ver en un tutorial completo en la revista AMERICAN CAKE DECORATING que puedes comprar AQUI.

Su técnica evita que los cristales entren en contacto con el pastel y lo mejor es que estos detalles tan especiales pueden mantenerse y preservarse como recuerdo en un contenedor específico y hermético.

 

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American Cake Decorating

Pero Rebekah va un poco mas allá y marca como tendencia la personalidad en los pasteles y con esto nos quiere decir que la tenencia va hacia pasteles que muestran la personalidad de los novios y que de alguna forma cuentan su historia.

De hecho, el Storytelling es un post que tengo en «pendientes», espero poder terminarlo pronto! es una tenencia que me ha gustado desde la fotografía hasta la repostería porque hace que cada fiesta, foto, pastel, sea diferente de cualquiera en su historia porque cuenta la historia del protagonista.

Según Rebekah las novias están buscando cada vez mas la originalidad y considerando que los bouquets de novia se han llenado de bling en los últimos años ella estima que es una tendencia que se va a trasladar a la repostería.

Llegados a este punto seguramente te has tropezado con el mismo problema que yo.  Los envíos y subscripciones de la revista solo se admiten desde Estados Unidos y no hay otra opción.  Pero…

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Etsy

Mientras los envíos internaciones se concretan para la revista, Rebekah ha preparado un tutorial específico de sus flores que puedes ver en Etsy por un precio razonable de casi 6 euros.  El tutorial lo puedes comprar AQUI.


TUTORIALES GRATUITOS

Pero si no eres tan perfeccionista y solo quieres conseguir un estilo parecido a la tendencia hay muchas formas de conseguir crear joyas en los pasteles que van en el mismo estilo del que nos presenta Rebekah.

En los primeros verás un estilo conseguido únicamente con fondant pintado a tonos, nada fácil de conseguir y necesitas un molde de repostería de silicona para flores o broches.

Muy bonitos y delicados estos cupcakes, no tienen una complicación en el diseño pero si es un estilo elegante aunque bastante básico.

https://www.youtube.com/watch?v=HyvXsczYS0s

Este ya requiere un poco mas de técnica y recursos porque tienen una base de isomalt, ya hablaremos del isomalt en el blog!

El tutorial de Rebekah  para mi es uno que vale la pena tener porque es algo que rentabilizarás seguramente en el primer pastel que hagas sobre todo si es un estilo que te gusta.


ALGUNOS PASTELES CON FLORES Y JOYAS

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Style me Pretty
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vía
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Emma Jane Cake Design
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Bridal Guide
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Calligraphy By Jennifer
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vía

En los próximos días veremos algunas de las apuestas de los artistas mas influyentes y como siempre, intentaré acompañarlo de alguna orientación para conseguir el estilo.

Feliz finde y sobre todo… feliz año!

 

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6 Comentarios

  1. rebekahnwilbur
    •
    7 años ago

    Thank you for this lovely feature of my recent work! 🙂

    Accede para responder
    1. Luz Angela
      •
      7 años ago

      OH! i can´t believe you could read it, i really love your Style and those flowers are sooo creative! Thanks for your comment, i will be watching because i know you are going to «do it again»!

      Accede para responder
  2. Junita Bognanni
    •
    7 años ago

    What a great post! Love all the jeweled images you gathered here.

    Accede para responder
    1. Luz Angela
      •
      7 años ago

      Oh Thanks!

      Accede para responder
  3. TOP 10 ESTILOS DE MESAS DE DULCES MAS POPULARES DEL MOMENTO ¿CUAL ES EL TUYO? – LUZ ANGELA
    •
    6 años ago

    […] Para dar el punto chic a este fondo de palmeras se incorporaron unas flores con centros dorados pero podrían ser en modo joya como un post que tiene ya algo de tiempo pero que puedes ver en el blog, AQUI. […]

    Accede para responder
  4. REPOSTERÍA DE ALTO NIVEL: LAS TARTAS JOYA – LUZ ANGELA
    •
    5 años ago

    […] No me puedo detener en este punto porque sería un post eterno, pero puedes ver  un video en el que puedes ver como hacer broches de fondant y de isomalt en un post anterior que ya hemos publicado AQUI. […]

    Accede para responder

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