CUPCAKES MONOGRAMA DE SOPHIA MYA, UNA MODERNA ALTERNATIVA DE PRESENTACIÓN

Los cupcakes monograma! Una de esas ideas geniales que siempre piensas, ¿Por qué no se me ocurrió a mi?, pues no! es un fantástico concepto de Sophia Mya y desde que creó esta versión no ha parado de innovar.  Comencemos. Seguir leyendo

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TENDENCIA EN DECORACIÓN DE CUPCAKES: LA TÉCNICA MILK AND WATERBAKING CO

El de hoy es un post cortito (nunca lo es) pero muy creativo! Se trata de una técnica o estilo decorativo de cupcakes que no te dejará indiferente, y como siempre, he investigado debajo de las piedras para aclarar todas las dudas que he podido sobre el tema.  Comencemos.

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HACKS: MAS DE 20 TRUCOS PARA CUPCAKES

Este no va a ser un post bonito, sino uno muy útil, estoy segura de que muchos de estos trucos ya los conoces pero espero que al menos uno te sorprenda.Comencemos.

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IDEAS DULCES PARA AMANTES DEL CROSSFIT Y EL FITNESS

Enero, mes de resoluciones de año nuevo, quizás por eso, este post se ha colado sin que nadie me lo haya pedido, porque como propósito de año nuevo tengo claro que quiero hacer algo mas de ejercicios, como dice Yolanda de How to cake it, algo mas que perseguir a Xavi y cargar tartas super pesadas!.

He compilado en este post alternativas de tartas y postres para una mesa de dulces para un amante del deporte, de esos que tienen el gimnasio como segunda casa, que tienen un compromiso tan serio con el deporte que no se te ocurre otra opción que unas pesas, así que veamos algunas alternativas.  Comencemos!

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¿Conoces las técnicas mas modernas de decoración de cupcakes?

Hoy vamos a hablar de las decoraciones mas modernas que podemos hacer con una simple manga pastelera, un buen buttercream o crema de mantequilla, tus boquillas de siempre y las boquillas jumbo, donde las flores son la excepción y tienes que abrir tu mente para elegir las formas y figuras que mejor se adapten a tu estilo y gustos, créeme que habrá algunas que nunca habrás visto. Seguir leyendo

PULL-APART CUPCAKES Y CUPCAKE CAKES: LOS CUPCAKES COMPUESTOS

Hicieron su aparición en el 2013 y desde entonces han sido todo un éxito, son muy populares y básicamente hay dos variedades que te dan un resultado muy parecido, pero que tienen técnicas diferentes de decoración en incluso de preparación, las cupcake cakes y las pull apart cupcakes, son diferentes pero similares, veremos adelante las diferencias.

Seguramente alguna vez has oído hablar de este tipo de tartas, y aunque son sencillas de hacer aquí encontrarás algunos “truquitos” para que tengan un acabado de bakery, en unas y otras el resultado es el mismo, una composición con cupcakes, separas el tuyo y comienzas a comer!  son muy divertidas y sobre todo prácticas.

Las tartas cupcakes son la forma perfecta de crear diseños impresionantes usando solamente cupcakes, y no sacrificas de ninguna forma el estilo o diseño que quieres, porque estos “pasteles cupcakes” pueden decorarse en la forma que quieres, no tienen nada que envidiarle a los pasteles convencionales porque aunque son muy sencillos de hacer pero al final el resultado es una obra de arte.

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EL DÍA DEL PADRE MAS DULCE: POSTRES E IMPRIMIBLES PARA EL DÍA DEL PADRE

El día de la madre está llena de publicaciones, de opciones de postres, regalos, ideas y mas ideas y una de nuestras lectoras me alertó sobre el inminente día del padre en América y algún que otro punto del mundo y nos pidió un post con este tema.

Siendo que fui una niña de papá no me pude resistir y este post se ha colado entre tantos atrasados, en este caso no te voy a hablar de opciones de regalo, sino que te damos una visión mas dulce de ese día, con regalos salidos del horno y algunas ideas e imprimibles para envolver tus regalos. Seguir leyendo

NEGOCIOS RENTABLES: LA ESTACIÓN DE DECORACIÓN DE CUPCAKES

Crea una estación de cupcakes como servicio completo, una experiencia interactiva con los postres, donde los invitados, niños o adultos, tengan la posibilidad de elegir el sabor, el relleno, el frosting y las decoraciones, en una guerra de cupcakes o simplemente como actividad de fiesta sin competir.  Pero si tu eres una emprendedora este puede ser uno de tantos negocios rentables en torno a la repostería. Seguir leyendo

PROTAGONISTA DE LA MESA: CUPCAKES PROFESIONALES

Segundo protagonista de nuestra mesa de dulces, la receta secreta de MAGNOLIA BAKERY, los secretos de un cupcake profesional, la decoración de “alta costura”, trucos y tutoriales que facilitan la decoración, diseños atractivos de exposición en la mesa, los cupcake como regalos y muchos mas. Seguir leyendo

POSTRES COMO CENTROS DE MESAS

 

Hace algunos meses hablamos de una tendencia que veíamos regresar, los pasteles como centros de mesa, recibí inmediatamente muchos mensajes de novias que hace 15 o 20  años que se casaron utilizando este estilo y es que la repostería no escapa a la moda, son olas que vienen y van, por eso les he pedido que me contaran su experiencia y el 100% la recomienda como experiencia.

POST RELACIONADO: PASTELES COMO CENTRO DE MESA EN BODAS 

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