In Repostería, técnicas y tutoriales
BUTTERCREAM EFECTO MÁRMOL MODERNO, EL MÉTODO WRAPPING
443 Vistos 13/09/2020 Be first to comment
Técnica para crear efecto mármol usando solo buttercream con el método wrapping o paneling, tutorial completo.
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In básicos, Repostería, técnicas y tutoriales
UPS! FALLOS EN EL BUTTERCREAM… Y SUS SOLUCIONES!
610 Vistos 24/07/2020 Be first to comment
Quizás hayas intentado practicar por fin tu buttercream y todo parece ir bien, el merengue ha subido como siempre y se ve brillante y delicado, comienzas a añadir la…
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In Mesas de Dulces, Repostería
COMO DISEÑAR EL CONCEPTO DE MESAS DE DULCES EN CASA
5K Vistos 29/04/2020 1 Comentario
Te acuerdas cuando en el blog no hablábamos de otra cosa que de las mesas de dulces? me perdí en las tendencias en repostería y me olvidé de una…
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In básicos, Recetas, Repostería
TIP REPOSTERO: EL SIROPE SIMPLE, VARIACIONES DE SABOR
2.5K Vistos 15/04/2020 Be first to comment
Hoy vamos a hablar de un elemento básico de la repostería y que muchas veces pasamos por alto, el sirope simple, el arma secreta de todo repostero que nunca…
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POSTRES SENCILLOS PERO MODERNOS Y ELEGANTES PARA PASCUA
4K Vistos 10/04/2020 Be first to comment
Pascua se ve y se vive diferente este año, principalmente porque estamos alejados del mundo, principalmente del resto de la familia y porque estamos en un espacio mental que…
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MANTENER A FLOTE UN NEGOCIO DE REPOSTERÍA DURANTE EL CORONAVIRUS
2.6K Vistos 07/04/2020 4 Comentarios
El coronavirus está afectando enormemente a España en estos momentos, estamos, espero, en «lo peor» de la pandemia y evidentemente está afectando a todos, pero principalmente a los negocios pequeños y…
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Todo sobre los merengue pops, los suspiros modernos de merengue, tutorial paso a paso
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TENDENCIA: SUGAR SHEETS, LAS HOJAS DE AZÚCAR, RECETA, TÉCNICA Y MODELOS
6.8K Vistos 27/02/2020 16 Comentarios
Hoy te traigo una técnica que te va a dejar sin aliento, las «sugar sheets», una técnica moderna y que está en plena tendencia, nunca la había visto pero me…
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Quizás un día comparta el post en el que te explico el problema físico que me ha acompañado toda la vida, el hecho es que hace tres semanas me…
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In básicos, Recetas, Repostería
FROSTING DE CHOCOLATE RÁPIDO O BUTTERGANACHE
9.7K Vistos 17/05/2018 32 Comentarios
En el blog suelo compartirte con detalle los secretos de las recetas mas difíciles del día a día de la repostería decorativa, pero algunas veces basta con una alternativa…