In Mesas de Dulces, Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
6K Vistos 5 abril, 2018 2 Comentarios
Las glow cakes son tartas que reaccionan a la luz ultravioleta, por lo que parece que brillan en la oscuridad con una flourescencia que les distingue de cualquier otra…
In Mesas de Dulces, Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
1.5K Vistos 3 abril, 2018 12 Comentarios
Este es un post cortito de un estilo absolutamente elegante para la decoración de los macarons, los Macaron Blossoms, y que podemos trasladar o adaptar a muchos postres mas,…
In Recetas, Repostería, Sin categoría
3K Vistos 20 marzo, 2018 22 Comentarios
Hoy vamos a hablar de una de las recetas básicas y mas injustamente temidas del mundo de la repostería, la delicada, suntuosa y elegante mousse. Te hablaré de ella…
In Repostería, técnicas y tutoriales
1.6K Vistos 9 marzo, 2018 9 Comentarios
Si has tratado, sin éxito, de trabajar con moldes para fondant, estos sencillos consejos de uso y trucos seguro te ayudarán a conquistar el arte del temido molde de…
In EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA, Repostería, técnicas y tutoriales
2.4K Vistos 1 marzo, 2018 8 Comentarios
Hace algún tiempo te prometí que compartiría mi organización a la hora de enfrentarme a un proyecto de repostería, este es el post, de principio a fin, todo lo…
In Repostería
750 Vistos 26 febrero, 2018 12 Comentarios
El post de hoy no incluye ninguna receta ni técnica, es una sencilla reflexión, un post protesta con el que me gustaría expresar mi opinión y saber cuál es la…
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
2.7K Vistos 24 febrero, 2018 Be first to comment
Hoy te hablo de una tendencia que está arrasando en Japón y quizás por eso es tan difícil conseguir información, difícil, pero no imposible, comencemos.
In Repostería, técnicas y tutoriales
2.5K Vistos 15 febrero, 2018 5 Comentarios
Los unicornios son tendencia desde hace un par de años ya, siempre han tenido un aura mágica y delicada pero la versión actual no se parece nada a aquella…
In FESTIVO, Repostería, técnicas y tutoriales
926 Vistos 12 febrero, 2018 3 Comentarios
Hoy te traigo una idea ideal para San Valentín, pero con una técnica que puedes adaptar a cualquier tema, es un diseño divertido y único, una sorpresa en el…
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
1.1K Vistos 3 febrero, 2018 Be first to comment
En el post veremos la receta los cookie shots con el paso a paso detallado con o sin moldes y algunas ideas de presentación y es que si pensamos con la…
