Todo sobre los merengue pops, los suspiros modernos de merengue, tutorial paso a paso
Archives
TENDENCIA: SUGAR SHEETS, LAS HOJAS DE AZÚCAR, RECETA, TÉCNICA Y MODELOS
7.1K Vistos 27/02/2020 16 Comentarios
Hoy te traigo una técnica que te va a dejar sin aliento, las «sugar sheets», una técnica moderna y que está en plena tendencia, nunca la había visto pero me…
Seguir Leyendo
Quizás un día comparta el post en el que te explico el problema físico que me ha acompañado toda la vida, el hecho es que hace tres semanas me…
Seguir Leyendo
In básicos, Recetas, Repostería
FROSTING DE CHOCOLATE RÁPIDO O BUTTERGANACHE
10.1K Vistos 17/05/2018 32 Comentarios
En el blog suelo compartirte con detalle los secretos de las recetas mas difíciles del día a día de la repostería decorativa, pero algunas veces basta con una alternativa…
Seguir Leyendo
In básicos, Fotografía, Mesas de Dulces
GUÍA (BÁSICA) PARA FOTOGRAFIAR TU MESA DE DULCES
7.1K Vistos 04/05/2018 21 Comentarios
Hoy vamos a analizar lo que tenemos que hacer para hacer las mejores fotos que podamos de cualquier mesa de dulces tanto si eres una madre haciendo la mesa…
Seguir Leyendo
In Mesas de Dulces, técnicas y tutoriales
PROBLEMA: CÓMO EVITAR LAS GRIETAS EN LOS CAKE POPS Y CÓMO REPARARLAS SI YA HAN APARECIDO
6.9K Vistos 29/04/2018 4 Comentarios
Este es un post que pretende dar respuesta a la pregunta mas recurrente que tengo en el tema de los cake pops, las temidas grietas en los cake pops,…
Seguir Leyendo
In básicos, Recetas, Repostería
GUÍA PARA COMPLEMENTAR Y CONTRASTAR BIZCOCHOS, RELLENOS Y FROSTINGS
16.6K Vistos 26/04/2018 16 Comentarios
Vainilla con relleno de buttercream, chocolate con relleno de chocolate, estas son apuestas seguras pero hoy quería hablarte de los rellenos que complementan o contrastan el sabor sobre todo…
Seguir Leyendo
In EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA, VIP
CAKE POPS: CANTIDADES Y PRECIOS
10.1K Vistos 21/04/2018 21 Comentarios
To view this content, you must be a member of Luz's Patreon at $1 or more Unlock with PatreonAlready a qualifying Patreon member? Refresh to access this content.
Seguir Leyendo
In Mesas de Dulces, Repostería, técnicas y tutoriales
CAKE POPS NIVEL AVANZADO: FORMAS, EL SECRETO PARA HACER CAKE POPS EN 3D PERFECTOS
7.3K Vistos 17/04/2018 12 Comentarios
Hoy hablaremos de los cake pops en un nivel avanzado, y por lo extenso que resulta al final el tema lo he dividido en dos partes, la primera el…
Seguir Leyendo
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
RECETA: CÓMO HACER EL GANACHE DE AGUA O GANACHE VEGANO
13.5K Vistos 12/04/2018 16 Comentarios
Ganache sin crema o nata pero con agua, algo que parece imposible pero increíblemente útil para, al menos, tres situaciones: cuando no tienes nata, en el caso de que…