In básicos, Fotografía, Mesas de Dulces
6.8K Vistos 04/05/2018 21 Comentarios
Hoy vamos a analizar lo que tenemos que hacer para hacer las mejores fotos que podamos de cualquier mesa de dulces tanto si eres una madre haciendo la mesa…
In FESTIVO, Fiestas, Recetas, Repostería
10.3K Vistos 02/05/2018 Be first to comment
Hoy le dedicamos el inicio de mes al día de las madres, pero he querido hacerlo con una visión práctica, espero que te inspire para hacerle un regalo comestible…
In Mesas de Dulces, técnicas y tutoriales
6.5K Vistos 29/04/2018 4 Comentarios
Este es un post que pretende dar respuesta a la pregunta mas recurrente que tengo en el tema de los cake pops, las temidas grietas en los cake pops,…
In básicos, Recetas, Repostería
16.1K Vistos 26/04/2018 16 Comentarios
Vainilla con relleno de buttercream, chocolate con relleno de chocolate, estas son apuestas seguras pero hoy quería hablarte de los rellenos que complementan o contrastan el sabor sobre todo…
In EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA, VIP
9.6K Vistos 21/04/2018 21 Comentarios
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In Mesas de Dulces, Repostería, técnicas y tutoriales
6.9K Vistos 17/04/2018 11 Comentarios
Hoy hablaremos de los cake pops en un nivel avanzado, y por lo extenso que resulta al final el tema lo he dividido en dos partes, la primera el…
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
13.0K Vistos 12/04/2018 16 Comentarios
Ganache sin crema o nata pero con agua, algo que parece imposible pero increíblemente útil para, al menos, tres situaciones: cuando no tienes nata, en el caso de que…
In Mesas de Dulces, Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
11.2K Vistos 05/04/2018 2 Comentarios
Las glow cakes son tartas que reaccionan a la luz ultravioleta, por lo que parece que brillan en la oscuridad con una flourescencia que les distingue de cualquier otra…
In Mesas de Dulces, Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
3.9K Vistos 03/04/2018 12 Comentarios
Este es un post cortito de un estilo absolutamente elegante para la decoración de los macarons, los Macaron Blossoms, y que podemos trasladar o adaptar a muchos postres mas,…
In Recetas, Repostería, Sin categoría
8.8K Vistos 20/03/2018 22 Comentarios
Hoy vamos a hablar de una de las recetas básicas y mas injustamente temidas del mundo de la repostería, la delicada, suntuosa y elegante mousse. Te hablaré de ella…
