¿Conoces las técnicas mas modernas de decoración de cupcakes?

Hoy vamos a hablar de las decoraciones mas modernas que podemos hacer con una simple manga pastelera, un buen buttercream o crema de mantequilla, tus boquillas de siempre y las boquillas jumbo, donde las flores son la excepción y tienes que abrir tu mente para elegir las formas y figuras que mejor se adapten a tu estilo y gustos, créeme que habrá algunas que nunca habrás visto. Sigue leyendo

MAS DE 100 SMASH CAKES TEMÁTICAS

Hace algún tiempo hablamos de las SMASH CAKES y en esa oportunidad dimos algunos consejos para la sesión completa y no nos centramos tanto en los pasteles porque eran mas sencillos, de los que podríamos hacer en casa.  Pero, si tu intención es hacer una sesión profesional o lo mas parecida posible a una sesión de alto nivel convendría que incluso la SMASH CAKE fuera temática. Sigue leyendo

FIESTA QUINCEAÑERA: 16 TEMAS DE TENDENCIA EN 2015

Las fiestas de quince años son unas mini bodas, no puedo hacer una guía completa de fiesta como hago con otros temas, así que en este caso, iremos por partes.  Creo que lo mas lógico es que comencemos por el principio, esto es, los temas de fiesta que están de moda en 2015 y honestamente, al no ser unos temas excesivamente arriesgados ni novedosos los veo como temas aptos para todos los tiempos.  Comencemos.

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MARINA SOUSA TUTORIAL: ONE MINUTE CUPCAKE

Lo primero es hacer la gelatina en polvo sin sabor, según las indicaciones del fabricante, normalmente es simplemente mezclar con agua.

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