EL COLOR EN LA REPOSTERÍA: LOS TIPOS, 10 CONSEJOS Y 3 ADVERTENCIAS

Nunca he hablado en el blog sobre el color, y creo que es una de las cosas que mas me ha costado dominar y aunque no pretendo concentrarlo todo en un solo post, haré lo que pueda por tocar los puntos mas importantes, así que trataré de hablarte de todos los tipos de colorantes disponibles, hasta los naturales.  Comencemos.

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