MINI POST: EL CUPCAKE DE COMPROMISO

Se acerca el día de San Valentín, el día por excelencia para las pedidas de matrimonio y los compromisos de amor eterno y aunque hay muchas opciones para hacer esa petición, el postre es una de ellas, veamos como hacerlo.

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HACKS: MAS DE 20 TRUCOS PARA CUPCAKES

Este no va a ser un post bonito, sino uno muy útil, estoy segura de que muchos de estos trucos ya los conoces pero espero que al menos uno te sorprenda.Comencemos.

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EFECTO TEJIDO EN FONDANT, 8 MÉTODOS PARA CONSEGUIR EL ESTILO

El efecto tejido es tendencia, realmente con el frío que hace estos días en Barcelona, creo que soy capaz de cubrirme de fondant!  Lo cierto es que en la repostería hay múltiples recursos para recrear la realidad, a ti seguro que se te ocurre otra.

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EL PRODUCTO DE LA SEMANA: LOS SHOT TOPS DE WILTON

El mundo de la repostería evoluciona cada día con productos que buscan facilitar el trabajo o hacerlo mas atractivo de alguna manera, así que he pensado que sería interesante compartir en el blog los productos que voy descubriendo en esta nueva sección.

Quiere decir esto que son productos nuevos? no! pero si lo son para mi o por lo menos tienen la utilidad suficiente como para dedicarles unas sencillas líneas algún día que otro y comenzamos con uno muy sencillo, los Shot Tops de Wilton.

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IDEAS DULCES PARA AMANTES DEL CROSSFIT Y EL FITNESS

Enero, mes de resoluciones de año nuevo, quizás por eso, este post se ha colado sin que nadie me lo haya pedido, porque como propósito de año nuevo tengo claro que quiero hacer algo mas de ejercicios, como dice Yolanda de How to cake it, algo mas que perseguir a Xavi y cargar tartas super pesadas!.

He compilado en este post alternativas de tartas y postres para una mesa de dulces para un amante del deporte, de esos que tienen el gimnasio como segunda casa, que tienen un compromiso tan serio con el deporte que no se te ocurre otra opción que unas pesas, así que veamos algunas alternativas.  Comencemos!

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EL NEGOCIO DE LA REPOSTERÍA: ¿QUE IMAGEN DAS A TUS CLIENTES? ¿PUEDES MEJORARLA?

Esta es una sección que tengo algo abandonada, y te doy la razón: cada vez que publico un post sobre este tema recibo muchos comentarios sobre lo difícil que se les hace a algunos en sus países y no puedo ni imaginarme lo que sería tener un sueño y no contar con los medios mínimos para construir las nubes sobre las que caminar.

Pero.. Creo que es necesario continuar el camino de las ideas generales sobre el negocio de la repostería para cuando puedas hacerlo, o incluso si decides comenzar a pequeña escala y por eso retomo una de las serie mas importantes, para mi, de este blog.  Y dicho esto, comencemos!. Seguir leyendo

¿CUAL ES EL MEJOR PAPEL PARA LA IMPRESIÓN COMESTIBLE?

LAS TENDENCIAS DE LA REPOSTERÍA ADAPTADAS AL COLOR DEL 2017

Y el color del año 2017 (según Pantone) es…

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