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In Repostería, técnicas y tutoriales

REPOSTERÍA DE ALTO NIVEL. EL TRADICIONAL Y ELEGANTE ENCAJE

5K Vistos 19/08/2016 28 Comentarios

Este es, con diferencia, el estilo mas popular en la repostería de alto nivel de los eventos mas formales, principalmente en la repostería de novias. Los estilos mas modernos incluyen…

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In Repostería, técnicas y tutoriales

SHARDS, SAILS Y BARKS, TOPPERS MODERNOS DE CHOCOLATE

7.2K Vistos 28/07/2016 14 Comentarios

Hoy quiero hablarte de los Shards, Sails y Barks, estas extravagantes decoraciones en chocolate que están acaparando nuestro mundo en internet, solo tienes que ver Instagram para darte cuenta…

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In Repostería, técnicas y tutoriales

TUTORIAL:LA TARTA PIÑA 3D

5K Vistos 08/07/2016 1 Comentario

Si quieres crear un efecto WOW nada lo dice mejor que un pastel en 3D, mucho mas si es tan sencillo como esta piña de este tutorial, donde en…

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In Repostería, técnicas y tutoriales

TENDENCIAS DE REVISTA. LA REPOSTERÍA DECORATIVA, VERANO 2016

5K Vistos 30/06/2016 3 Comentarios

Estamos a mitad de año, en los países en los que el verano asoma comienza la temporada de bodas y con ella confirmamos, o no,  las tendencias que anticipamos…

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In Repostería, técnicas y tutoriales

TÉCNICA ESPEJO DE OLGA NOSKOVA

40.0K Vistos 19/05/2016 41 Comentarios

Los rusos están poniendo la repostería de cabeza! esta vez es Olga Noskova con sus tartas espejo y seguro pensarás, esta no es mas que mi cubierta de gelatina…

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In Repostería, técnicas y tutoriales

TENDENCIA: LA TÉCNICA DEL EFECTO MÁRMOL EN FONDANT

9.0K Vistos 10/05/2016 13 Comentarios

Demos la bienvenida al moderno efecto mármol que se resiste a la tendencia de los tonos pasteles de este año 2016 y que en lo que toca al mundo de la repostería…

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