In básicos, Recetas, Repostería
4K Vistos 15/04/2020 Be first to comment
Hoy vamos a hablar de un elemento básico de la repostería y que muchas veces pasamos por alto, el sirope simple, el arma secreta de todo repostero que nunca…
In básicos, Recetas, Repostería
12.7K Vistos 17/05/2018 32 Comentarios
En el blog suelo compartirte con detalle los secretos de las recetas mas difíciles del día a día de la repostería decorativa, pero algunas veces basta con una alternativa…
In básicos, Recetas, Repostería
22.3K Vistos 26/04/2018 16 Comentarios
Vainilla con relleno de buttercream, chocolate con relleno de chocolate, estas son apuestas seguras pero hoy quería hablarte de los rellenos que complementan o contrastan el sabor sobre todo…
In Mesas de Dulces, Repostería, técnicas y tutoriales
9.7K Vistos 17/04/2018 13 Comentarios
Hoy hablaremos de los cake pops en un nivel avanzado, y por lo extenso que resulta al final el tema lo he dividido en dos partes, la primera el…
In Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
17.3K Vistos 12/04/2018 16 Comentarios
Ganache sin crema o nata pero con agua, algo que parece imposible pero increíblemente útil para, al menos, tres situaciones: cuando no tienes nata, en el caso de que…
In Mesas de Dulces, Recetas, Repostería, técnicas y tutoriales
14.7K Vistos 05/04/2018 2 Comentarios
Las glow cakes son tartas que reaccionan a la luz ultravioleta, por lo que parece que brillan en la oscuridad con una flourescencia que les distingue de cualquier otra…
